一、南充 小吃
南充小吃
南充位于四川盆地东北部，嘉陵江中游，自古以来就是繁华富饶之地。这里的小吃种类繁多，独具特色，是美食家们不可错过的美食天堂。在这篇文章中，我们将带您领略南充小吃的魅力，探寻其背后的故事和传说。1. 豆腐脑
豆腐脑是南充的代表性小吃之一，以其细腻的口感和丰富的配料而广受欢迎。南充的豆腐脑讲究原材料的新鲜和制作工艺的精细，通过独特的卤水和点豆技巧，制作出软嫩可口的豆腐。在南充，豆腐脑的配料也是丰富多彩，包括鲜肉、牛肉、肥肠、炸酱、辣油等，让人垂涎欲滴。2. 叶儿粑
叶儿粑是南充的传统小吃，以其绿色的粽子叶包裹糯米饭制作而成。南充的叶儿粑选用上等糯米和优质原材料，经过浸泡、蒸煮、搅拌等精细工艺制作而成。其口感糯滑、清香，搭配独特的酱料和香料，让人回味无穷。3. 麻辣烫
麻辣烫是南充街头巷尾随处可见的小吃，以其麻辣可口、价格亲民而受到广大市民的喜爱。南充的麻辣烫选用多种食材，如豆皮、豆泡、鹌鹑蛋、鱼丸等，搭配特制的麻辣汤底，让人一吃难忘。4. 烧烤
南充的烧烤也是一大特色，尤其是夜市上的烧烤摊位，吸引着众多食客。南充的烧烤讲究食材的新鲜和调料的搭配，通过独特的烤制技巧，让食材外焦里嫩，口感鲜美。此外，南充的烧烤还搭配着各种小菜和饮料，让人尽情享受美食的乐趣。 总之，南充的小吃种类繁多，独具特色，无论是传统的豆腐脑、叶儿粑，还是现代的麻辣烫、烧烤，都让人流连忘返。在这里，您可以尽情品尝各种美食，感受南充独特的饮食文化。二、特色小吃加盟店有？
麻辣烫前景还是比较可观的，对比于其他的行业，麻辣烫主要有以下四点优势：
1.口味麻辣烫汤底口味众多，有营养骨汤、奶味浓汤、麻辣红汤、酸菜清汤、番茄醇汤等等，每一款汤底都给顾客不同的体验。
2.蘸料麻辣烫被誉为“一个人的火锅”，蘸料也是非常的丰富，每一个到店消费的顾客，都能打造出属于自己的美味！
3.价格低、多种单品麻辣烫门店都拥有近百种单品供顾客选择，20元的人均单价，高性价比！
4.出餐速度不同于其他的餐饮品类，麻辣烫让顾客自选菜品，5分钟出餐，成为了大家在忙碌工作日就餐的首选。
三、南充名小吃有哪些？
挺多的，据我了解特色的小吃有：川北凉粉、麻辣烫、张飞牛肉、保宁醋、顺庆米粉、方锅盔、老麻抄手、串串香、火锅…你如果想作为伴手礼，可以去查查看当地比较有名的老店！
四、南充最古老的小吃？
李家镇的锅盔凉粉算是南充最古老的小吃了！
五、南充有什么名小吃？
米粉、锅盔、火锅？串串、干锅、川北凉粉？
南充周边的小吃太多，绝壁不止这些，看看你吃过哪些？
西充
狮子糕
“狮子糕哩，脆绷绷，绷绷脆，脆绷绷”狮子膏原名寿王膏，创始于清末。香甜酥泡、入口化渣，长方形，表面平整，无斜边缺角，有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋城牌狮子糕比较出名。
腊肉铜火锅
提起铜火锅，很自然让人想起寒风呼啸的冬天。火红的木炭，烧得红红的紫铜火锅，一家人围炉而坐，半肥半瘦的腊肉、香肠，干豇豆、萝卜干……各种美食在红白相间的火锅汤底里相逢，慢火煨出的腊肉香味让人垂涎欲滴。如今，在西充吃铜火锅已成为当地的一个符号。
蓬安
河舒豆腐
河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇河舒豆腐历史悠久。据当地老人回忆，河舒豆腐相传清顺治年间就有了名气。镇上的豆腐酒家更是众多，光有名气的就多达二三十多家，单听豆腐酒家的店名便是一道独特的视觉盛宴：“张大胡子豆腐城”，“张小胡子豆腐庄”，“张文革豆腐店”，“桂花村豆腐庄”“河舒豆腐山庄”如此等等，不胜枚举。
相如古镇麻花
金黄酥脆，蓬松芳香，购者云集，供不应求，那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。
川北醪糟
“一回生，二回熟，三回四回买酒谷！”故乡川北的醪糟吃时不醉人，吃后人自醉！古色古香的蓬安除了盛产美女和风流韵事以外，更以芳香醉人的醪糟而诱人不已。
唐氏米凉粉
唐氏米凉粉是唐氏三代祖传的地方风味小吃，它具有麻、辣、酸、香等特点，味美可口，回味无穷，曾荣获“南充市2002年首届美食文化艺术节”名特小吃银奖，非川人难以享受也！
南部
南部肥肠干饭
南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。其做法说来简单，不仅家庭“煮”妇能迅速学会，就是没有一点厨房基本知识、从不关心厨房“建设”的“厨盲”也能一看就懂。但是，看似简单的东西，背后往往都暗藏着一些鲜为人知的学问。
方锅盔
方锅盔是南部特色，常见的南充锅盔、红糖锅盔都是圆的，南部的锅盔是方的。皮皮烤得金黄酥脆，带着香甜。锅盔里面还要罐上凉拌的川北凉粉，胀得鼓鼓的，吃到后面锅盔的皮皮也会吸收凉粉的味道。
营山
营山凉面
营山凉面系营山的一大特色小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。营山的红油也是一绝噢！
营山油腐
据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。营山油豆腐分干、湿两种.油炸后即用清水泡透的，称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商，常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。
阆中
阆中三绝汤
三绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品，现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是：首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄，而又坚硬。配之高汤，根据不同客人加醋，经文火煮沸即可。就做成了又香又浓的“三绝汤”，既是汤，又是粥，颜色黄亮，味道鲜美，沁人心脾。
阆中油饟馍馍
清代初年，随着回教传入阆中，甘肃河州的清真食品“油饟馍馍”也就在阆城安家落户了，由于其风味独特，所以深受百姓喜爱。它是用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、菜油为原料采用传统手工做成的食品。下锅用油炸成红黄色后，外脆，内酥，吃起来爽口舒心。
红油小笼包
小笼包子全国各地都有，但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色，并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。这种小笼包一律用竹笼蒸制，皮薄馅大，汁多味美，蘸上红油吃就更不摆了，再加上一碗鲜美的骨头海带汤，很是惬意。
早餐
虽说绝大多数南充人的早餐都是米粉，其实除了米粉可以选择的还很多…
米粉
南充人的“米粉情节”那是莫的说的，据统计南充城区每天要喝掉10万碗粉…
其他各种粉
除了米粉，南充还有各种凉粉、冰粉、酸辣粉等等…
面
南充的面也是种类相当丰盛，很多南充人的晚饭和夜宵都爱吃面…
小吃
南充三区六县各种特色小吃那是数不胜数，不信，你看…
鸡
爱吃鸡也是南充人的一大特色，各种做法的鸡都离不开四个字“麻辣鲜香”…
特产水果
南充是一座有2200多年历史的果城，各种美味的特产水果当然是必不可少的…
还在等什么？约上妹子一起去啊！
六、哪些小吃加盟店靠谱？
现炸酥肉，山城小汤圆，金鹰美食世界一楼好吃街里面的特色小吃加盟店都是比较靠谱的
七、小吃加盟店什么最火的？
挣学生的钱是最容易的，讲究薄利多销、回头客。
“薄利多销”的内容包括烧烤（最好有门面房，炭烤、铁板、啤酒、汽水）、面食（最好要实惠些，浇面、炒面、凉菜、面汤）、沙锅（最好干净味美，麻辣烫、米线、包子、蒸饺）、饼子（最好接近宿舍，馅饼、夹蛋/菜/肉饼、鸡蛋灌饼、酱料、汤料）；
“回头客”的关键是服务好，包括微笑（迎宾、送客）、茶水（每桌一壶）、聊天（“何时放假？哪里人？快考试啦？打球？”）、优惠（赠送瓜子、适当减免收费等）。
八、重庆小吃加盟店排行榜？
例如：南坪步行街美食一条的禾宇火锅米线，是重庆最正宗的火锅米线，非常好吃哦
九、山东小吃加盟店排行榜？
看做什么样的了，山东的特色小吃有很多，不同的小吃类型还有很多的品牌可以加盟，常见的山东特色小吃有济南拔丝山药、青岛大包、潍坊肉火烧、济宁甏肉干饭、枣庄菜煎饼、沂蒙光棍鸡、清油盘丝饼、签子馒头、魏集驴肉、莱芜烧饼等等，不过加盟费一般几万元这样，具体看做什么、怎么做喽！
十、南充有哪些特色小吃值得推荐？
依据南充各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内外知名度、国内外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
南充锅盔灌凉粉
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市著名的传统特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。
方锅盔
方锅盔是南充名小吃之一，起源于明清年间南充仪陇的一个小镇，盛行南充、广安、阆中一带，选用上等面粉经发酵后，抹上椒盐等特殊调料，反复揉搓，做成小正方形，两端粘点芝麻，压成方饼，放进平底锅烙硬，再放入锅下烤炉内膛四壁，烘烤至酱红色。锅魁表面壳硬，敲打有声，但入口酥如饼干，脆香可口。携之远行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月内，可保持酥香特色。方酥锅魁吃法常与中华名小吃"川北凉粉"搭配食用。
绸都杨鸭子
绸都杨鸭子在南充分继承传统制作工艺的基础上融入现代技术，经冲，洗，浸，泡，腌，卤，炸等数十道工序精制而成。产品具有麻，辣，香，酥，脆五大特点。其皮酥肉嫩，入口生津，回味悠香。
在南充卤鸭中比较杰出的代表“杨鸭子”是一款久负盛名，风味独特的地方传统旅游食品。相传明朝年间，崇桢皇帝，御驾入川，巡游嘉陵，果乐饮都（今南充市），喜得杨鸭子，皮酥肉嫩，入口生津，回味悠香，龙颜大悦，遂将杨鸭子随行如宫，成皇家御宴桌上之珍，民间市井小民也遵崇鸭肴，盛行于世。到清末民初，食鸭遗风尚存，食俗依旧。1957年全省卤鸭、卤鹅、卤兔展销评比中，南充尹杨牌杨鸭子荣获第一名，多次被评为绸都名特优质产品。
南充米粉
南充米粉是四川南充著名的小吃，南充人有早餐吃米粉的习惯。米粉汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜的南充米粉品种繁多，主要有牛肉、牛肚、牛杂、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等。南充米粉的制作特别讲究，是南充特色美食的代表。一碗粉再加个油条或者一个油干那简直是巴适的板。
营山凉面
营山凉面是南充市乃至四川省出了名的特色美食，凉面颜色金黄，色香味美，清新爽口，凉面的红油更是灵魂之笔，营山人熬制红油最讲究，还会佐以大头菜和豆芽，味道又辣又香，非常独特。
川北凉粉
川北凉粉，也叫做旋子凉粉，发源地在四川南充，是由南充老字号“川北凉粉”创制而成，原为农舍小食，自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今，已有90多年历史，凉粉呈绞丝状，是用镟子旋出来的，丝丝刮得很细，比粗的容易入味，吃起来也特别Q弹爽口。是南充著名的传统小吃。
川北凉粉曾获得“中华名小吃”、非物质文化遗产，也是中华老字号“川北凉粉”的招牌美食小吃。川北凉粉更是入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”四川榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
蓬安米凉粉
米凉粉是用大米加工制作而成，其他地方大米加工的食品也不少，都是米皮、凉皮等等，只有在蓬安，我见到了这种米凉粉。米凉粉配上豆芽葱花、再淋上秘制的油，那味道简直爽爆了。
在蓬安专门卖米凉粉的店不多，真正有名的，也是蓬安米凉粉的鼻祖，叫唐氏米凉粉。店面在建设路上，靠近政府街，店面不大，每次都人员爆满，而且门口随时有两个店员专门负责外带的。
蓬安姚麻花
姚麻花是店名，产品就是麻花，在蓬安已经有好几家分店，老店在龙角山下面的古镇里。麻花都是现做现卖的，有肉松、麻辣、白芝麻黑芝麻、咸的甜的等多种口感，酥酥脆脆的非常耐吃。
南部肥肠干饭
肥肠干饭是南部县的传统特色美食，在这里有荤有素，汤是白萝卜肥肠汤，看着很平凡，喝上一口，那滋味真醇香，肥肠吃着没有油腻的感觉，反而松软可口。
蓬安河舒豆腐
河舒豆腐可以说是蓬安一绝，这种豆腐zui大的特色就是放一天不流水，不变形，放在锅中怎么煮都不烂，放在火炕上怎么翻都不硬，用筷子夹起来嫩嫩的，也不断裂，吃着细腻爽口，鲜美。
大通热凉粉
热凉粉是南充大通镇的传统特色名特小吃。现在流行全国。大通“热凉粉”的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后，磨成浆，再过滤去渣，沉淀取粉，将粉加水煮熬至熟，然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种调料，遂成美味热凉粉。
张飞牛肉
张飞牛肉又称保宁干牛肉，产于四川省阆中市，是具有浓厚的四川风味的特产美食小吃，因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似，故称“张飞牛肉”。早在清朝乾隆时期，就已经驰名中外了，流传至今至少已有200多年历史，该牛肉典型特点就
是表皮墨黑，内心红亮，这种特征很像张飞，所以得此名。
张飞牛肉是以牛肉、锅烟灰、盐、香料等作为主要原料，经多道传统工艺制作而成，其表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，细细品尝，回味无穷，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。1998年张飞牛肉获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。
冰粉
冰粉是著名的夏季小吃，属于四川贵州地区的小吃，并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。加上熟花生碎、糍粑、红豆、山楂片、芋圆、熟芝麻、葡萄干、蔓越莓、玫瑰花瓣，然后加上红糖水还可以加入自己喜欢的水果粒，一碗Q弹爽滑的冰粉就做好了。
