一、酱香蹄花做法？
用料
猪蹄4只
花椒30粒
姜一块
葱段5块
料酒一勺
蚝油一勺
盐50克
鸡精2勺
美人椒4个
线椒4个
做法:
1.用水把洗净切块的猪蹄焯一下。
2.加入花椒、姜片、料酒去腥。
3.捞出滤干水备用。
4.放入高压锅压二十分钟，加入大葱段、姜片、三勺盐。
5.高压锅压软烂后倒入锅中准备翻炒。
6.加入老抽、青红辣椒圈、一勺鸡粉、一点胡椒粉、一勺蚝油。
7.然后倒入砂锅炖十分钟就可以食用啦～
酱香猪蹄的烹饪技巧
建议切大块一点～
二、香辣蹄髈面？
步骤 1
汤锅烧开水，放一点盐，下挂面煮透
步骤 2
另起锅，挖一大勺冻住的红烧蹄髈，下锅，化开后，放西红柿片炒，放香菇片炒。 放适量开水，剥好的甜豆，我从不吃速冻青豆，甜豆味道比较好，甜糯嫩。 煮开后加盐，把煮好的面条放入汤里煮一分钟。 盛好开动
三、道香佛手
道香佛手是一种古老的宗教仪式。它是道家信仰中的一部分，被用来祈愿平安、福寿和财富。佛手则代表着庇佑和幸福。道教徒相信，通过燃烧道香佛手，他们可以与神灵沟通并获得祝福。
道香佛手的起源与意义
道教是中国古老的宗教之一，追溯到公元前2世纪的汉朝时期。其中有一个重要的仪式就是燃香祈福。道教徒认为香味可以传达神灵对信徒的祝福和保护。而道香佛手则是一种特殊的香熏仪式。
佛手是一种柑橘类水果，形状像手掌。它被认为象征着福气、财富和长寿。在道教仪式中，佛手被用作道香的主要成分之一。
道香佛手仪式有着严格的步骤和仪轨。首先，需要准备好熏香的器皿和香料。通常使用铜制香炉，香料选择优质的道香佛手。接下来，道士会带领信徒进行净身洁净的仪式，以准备接受神灵的祝福。
仪式开始时，道士点燃香炉中的道香佛手。随着香烟飘散，道士会带领信徒诵经、祷告和祈愿。在仪式过程中，信徒会静心思考自己的愿望和渴望，希望得到神灵的庇佑。
道香佛手的神秘力量
道教认为，道香佛手具有神秘的力量。燃烧道香佛手可以净化心灵，驱除邪恶，获得平安和幸福。
首先，道香佛手的香味被认为可以驱邪。道教徒相信，恶灵和邪恶势力无法忍受道香佛手的香气，因此燃香可以保护自己免受邪恶的侵害。
其次，道香佛手可以带来平安和吉祥。信徒相信，燃烧香熏道香佛手可以排除不祥之气，带来平安和好运。
最后，道香佛手还被认为可以祈福。在仪式中，信徒会对自己的家庭、健康、事业和爱情等方面进行祈愿，希望得到神灵的保佑和帮助。
道香佛手的现代应用
随着时间的推移，道香佛手的应用逐渐扩展到现代生活中。它不仅被用于宗教仪式，还被人们用作日常生活中的装饰和娱乐。
首先，道香佛手成为了一种常见的装饰品。人们喜欢将道香佛手放置在家中或办公室，以增加房间的氛围和美感。它的独特形状和芳香还可以带来一种宁静和放松的感觉。
其次，道香佛手也用于各种庆祝和节日活动中。人们会在特殊的日子里点燃道香佛手，以祈求好运和幸福。比如在春节期间，许多家庭都会进行燃香祈福的仪式，希望迎接新的一年。
此外，道香佛手还被用作香薰疗法的一部分。人们相信，香味可以影响人的情绪和心理状态。燃烧道香佛手可以帮助人们放松身心，减轻压力和焦虑。
结语
道香佛手作为一种具有悠久历史和丰富文化内涵的仪式，承载了人们对幸福、安宁和祝福的向往。无论是在传统的宗教仪式中，还是现代生活中的应用，道香佛手都发挥着重要的作用。
燃烧道香佛手不仅是祈求神灵的庇佑，更是人们与自己内心对话、思考和放松的机会。它带来了独特的芳香和仪式感，让人们感受到神秘而神圣的力量。
因此，无论信奉何种宗教信仰，道香佛手都是一个表达祈愿和信仰的方式。它带来了希望和力量，在喧嚣的世界中让人们找到内心的宁静和平衡。
四、酱香蹄花的做法？
用料
猪蹄 1000克
白砂糖 2平勺
姜 一块
酱油 6勺
盐 可不加
大葱 半根
六月香豆瓣酱 1勺
卤料包 2包
南乳 1块加1勺汁
做法步骤
步骤 1
猪蹄最好选前蹄，我去得晚只剩后蹄一只了。 这猪蹄店主烧过洗过，基本没异味。拿回家只需泡一会洗一下就可以了。
步骤 2
热锅放油把猪蹄放进去煎至皮有点焦。
步骤 3
捞出放深锅里
步骤 4
炒锅留一点油加糖炒糖色，炒糖色会让肉色泽更好。 有事做就没拍炒糖色这步，关火走开回来已经结成块。
步骤 5
一勺酱，就带出酱香味了
步骤 6
豆瓣酱一勺
步骤 7
锅里放入其它材料，加水炖一个半小时至汤汁变少，关火。 左下角就是被冷落的炒糖色结成块状。
步骤 8
放锅里焖两小时，中间翻翻身。出锅
五、鱼香蹄花家常做法？
步骤/方式1
准备猪蹄两只、葱姜适量
步骤/方式2
2.猪脚飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂
步骤/方式3
准备蒜米
步骤/方式4
4.煮好的猪蹄去长骨，切块
步骤/方式5
5.热油锅，放入猪脚翻炒，加蒜米
步骤/方式6
6.依次加入酱油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀
步骤/方式7
7.加入一杯水，烧开后，转小火焖煮入味，至汤汁浓稠，关火
步骤/方式8
8.起锅装盘即可
六、香辣蹄花的做法？
说到猪手，我家最经典的做法就是香辣蹄花，简单又美味，营养又美白。今年的青年节，以细雨拉开序幕。空气倒是清爽了许多。懒懒地在家折腾饭菜，这道香辣蹄花就出炉了。Z对这道菜向来是情有独钟，曾经有段时间，每周我都做一次给他吃。今天的蹄花特别令人惊喜之处就是，有根小小蹄筋竟然是心型的，还是立体的，很漂亮。完全是自然形成。原来，细节之处会有许多不易察觉的美，朴实的饭菜里也蕴藏着淡淡的真情。生活需要发现，真情需要表白，哈哈，就用这漂亮的蹄筋代表我简单透明的心吧~
材料
主料：猪蹄500克；辅料：姜片5片、葱白3根、芹菜50克、红萝卜丝30克、干红辣椒10克、剁椒10克、盐、料酒、油、生抽
香辣蹄花
1
将猪蹄斩成块，洗净，放入高压锅，再加入料酒，葱白，姜片和能淹没原料的水；
2
用高压锅炖20分钟左右（若是砂锅小火炖需50-70分钟）；
3
将蹄花从汤中捞出备用；
4
起油锅，爆香芹菜与红萝卜丝，剁辣椒及干红辣椒，加入适量盐，再倒入蹄花，浇淋些汤汁和生抽，拌匀即可。
小贴士
经过大家提点，此菜色泽偏淡。用老抽加深，效果会更好。也有建议加冰糖炒糖色，但考虑是香辣风味，加入甜味，可能口味上会略打折扣。当然并没有实践，大家不妨根据自己的喜好来增色。做好了，记得告诉我噢。口味特色：香辣可口，胶原蛋白质丰富~~
七、酱香猪整蹄做法？
猪蹄适量
辅料
葱末适量
配料
酱油适量
香料适量
冰糖适量
麦芽糖适量
葱油适量
山楂适量
食用油适量
1. 把猪蹄打理干净，剁成两节指头宽的块状。
2. 猪蹄焯水去血末。
3. 把猪蹄捞出，用热水冲洗干净。
4. 锅烧热倒油，把切好的葱末放入锅中炒香备用。另起锅，放砂糖炒出糖色，加入酱油，再加入水、葱油、香料、冰糖、麦芽糖，最后把猪蹄和山楂放入。
5. 关小火煮至半小时左右。
6. 待汤汁渐少时捞出装盘。
八、成都香辣蹄花做法？
成都香辣蹄花是一道传统的四川菜品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪蹄花：500克
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 八角：适量
- 干辣椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 蒜蓉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备猪蹄花，将其洗净后切块，姜切片，大葱切段备用。
2. 锅中倒入适量水，加入姜片、大葱段和八角，将猪蹄花放入锅中焯水，焯水的目的是去除蹄花中的腥味。
3. 随后将焯水过的猪蹄花捞出，再用清水冲洗干净备用。
4. 另起锅，倒入适量的食用油，待油热后，加入干辣椒爆炒出香味。
5. 加入适量的豆瓣酱和蒜蓉，继续翻炒，使其释放出香味。
6. 将炒好的调料倒入事先准备好的猪蹄花中。
7. 加入适量的料酒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，确保每块猪蹄花都能裹上调料。
8. 倒入足够的清水，水量要稍微多一些，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，约炖煮1-2小时，直到猪蹄花软烂入味。
9. 煮好的猪蹄花捞出，放在盘中，撒上适量的胡椒粉和鸡精调味。
10. 锅中重新加热，倒入适量的醋烧开，然后淋在猪蹄花上即可。
成都香辣蹄花热辣可口，口感鲜嫩，是一道下饭的美味佳肴。享用时可以根据个人口味添加适量的辣椒和调料，调整辣度。
九、明帝捆香蹄的做法？
主料： 猪肉(肥瘦) 5000克
辅料： 丁香 5克 砂仁 5克 肉豆蔻 8克
调料： 桂皮 7克 花椒 5克 小葱 5克 姜 5克 味精 5克 黄酒 120克 香油 15克 酱油 250克 各适量
高沟捆蹄的做法
1. 先将猪肉洗净，切成长条；
2. 葱姜均洗净，葱切段，姜切片；
3. 将丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、葱姜、味精、黄酒、香油等调味品均匀地撒在肉面上；
4. 再将猪肉放入上等酱油中浸泡五六个小时后捞出；
5. 然后，用猪小肠衣，裹成500克左右重、外用草绳捆紧，放入侵泡肉的原汤内煮熟；
6. 冷却后，改刀装盘即成。
十、咸香猫蹄的做法？
主料：
猪蹄500克
猪大排500克
鸡架500克
辅料：
白菜适量
虾米少许
食盐少许
味精少许
料酒少许
姜少许
葱少许
花椒少许
步骤1
将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头
步骤2
将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成
