一、李疯子烤牛蛙的做法？
牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉
牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀
牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料（盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒）和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上。
用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。
油炸后的牛蛙，均匀刷上红油开烤。烤熟后，撒上一点孜然粉在微烤下撒点芝麻，葱花点缀下
二、李疯子烤牛蛙是哪个餐饮公司的？
属于武汉厨博士餐饮管理有限公司。
李疯子烤牛蛙店，是一家以小吃培训为主轴，集产品研发、小吃培训、就业服务、创业指导为一体的综合性餐饮发展企业。在长沙、重庆、昆明、贵阳、南宁、成都等地均设有分部。
三、关中李疯子原文？
关中李疯子是一个历史传说人物，关于他并没有确切的原文记录。关中李疯子的故事流传至今，最早见于明代小说《西游记》中的一则插曲。据说，关中李疯子是一位居住在关中地区的疯狂少年，他被人们称为“疯子”，是因为他有一种独特的才华和见解。他以吟诗作画、奇思妙想而闻名，但行为举止古怪，与常人有所不同。故事中，关中李疯子遇见了孙悟空，孙悟空对他的才华赞赏，并与他成为好友。随后，李疯子自称要与孙悟空一战，孙悟空接受了他的挑战。在一场比试中，李疯子表演了一系列神奇的才艺和变幻莫测的手段，最后以一剑斩断云彩，展现了他超凡的才能。然而，李疯子并非描写一个真实的历史人物，而是创作出来的一个虚构角色。虽然没有确切的原文记载，但关于关中李疯子的故事流传广泛，并成为中国文化中的经典之一。
四、烤牛蛙文案？
1、牛蛙2千克（每只重约250克）宰杀制净，加入清水1千克，啤酒200克，葱姜汁100克，白胡椒粉10克，芹菜、料油各50克拌匀，腌制1小时，放入冰箱冷藏保存。
2、将腌好的牛蛙串入竹签，均匀拍上生粉50克，入七成热油中炸1分钟至外酥里嫩，沥油。
取牛蛙串放在烤炉上，中火烤30秒后刷一层葱油15克和秘制酱料20克，继续烤1分钟后再刷一次，烤制3分钟，然后撒上辣椒粉5克，点缀白芝麻3克、葱花5克上桌即可。
五、烤牛蛙热量？
牛娃的热量不是特别高，每100克的牛蛙中所含的热量大约在80-85大卡。牛蛙营养价值丰富，具有很好的清热解毒，养血安神的作用，是一种滋补价值很高的食物，一些处于抵抗力低下，虚火比较旺盛，经常便秘，皮肤干燥，起痘的人群可以适当的食用牛娃。牛蛙中含有丰富的蛋白质，所含的热量以及脂肪较低，不容易上火，减肥期间的人群可以适量食用，可以有效补充身体所需要的营养物质。
六、李疯子经典语录？
1.心微动奈何情己远，物也非，人也非，事事非，往日不可追。
2.滟滟随波千万里，何处春江无月明。
3.摇曳一曲终散，凌宵花朵坠而浮漂。望却烟火若梦，已是水渺人旋。
4.遥忆当年东林寺前初相见，回首今夕已是茫茫红尘断。
5.夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。
6.夜阑窗外声，烛影照梦魂，知我懂我只一人。
7.夜微凉灯微暗暧昧散尽笙歌婉转。
8.一朝春去红颜老，花落人亡两不知。
9.云海尘清，山河影满，桂冷吹香雪。
10.这就是我的红尘，须臾花开，霎那雪乱，我可以握住每一把杀人的刀，却握不住一滴真心的眼泪。
七、关中李疯子经典诗句？
莫要晒甜蜜，莫要晒幸福，
因为常识告诉我们，
冷藏才是最好的保鲜方式。
一个人最值钱的是
要知道自己几斤几两
没点份量你站大秤上试试
那个秤砣动都不动
黄连救人无功，人参杀人无过。
处世莫图虚名，方能心安理得。
看似饭局很体面，十有八九全扯淡。
老夫不爱热闹事，平平淡淡享清欢。
世间破事本来多，琐碎事情简单过。
像个大人去生存，像个孩子去生活。
取经纯属一出戏，神仙妖孽本亲戚。
自古文人没真话，闲散才是大欢喜。
人生当如西游记，艰难险阻算个屁。
风里雨里昂首走，且歌且行且珍惜。
无事少喊几声烦，有空多搬几块砖。
天上不会掉肉饼，苦尽方能品甘甜。
富贵从来未妄求，世事自乐便无忧。
与其十事九如梦，何妨三平两满休。
人生自古意难全，是非功过万万千。
有人问我世间事，云在青山月在天。
忙尝老茶闲读书，从此不再江湖走。
不羡红尘浮华事，淡然处世仁者寿。
窝居陋室安得闲，睡醒有茶饥有饭。
行看流水坐看云，朋友圈里点个赞。
作者简介：关中李疯子，本名李海洋，自由画家，别署雍人。李海洋说：“我从来没解读过我滴作品，也不想去解读自己滴作品，画这东西本身就是种感知滴艺术，我用我滴感知去画，你用你滴感知去读，仅此而已！”
八、烤牛蛙简便方法？
1· 牛蛙加少许盐，生粉，生姜，腌制半小时
2· 同时准备好洋葱，大葱，杭椒，红椒等配料。切好土豆条。
3· 热油锅，牛蛙裹生粉炸，然后捞起，接着炸土豆条。
4· 锅里留两勺热油，下葱姜蒜豆瓣炒出香味，然后加入青红椒，泡椒，洋葱，翻炒片刻，加入牛蛙和土豆，继续翻炒。最后加入用生抽，耗油，鸡精，盐，糖，辣椒油调制成的酱汁。翻炒均匀。
5· 炒好盛入烤盘，孜然粉撒均匀。入预热好210度的烤箱。烤20分钟。
6· 出锅啦！
九、烤牛蛙腌制配方？
1、首先把5公斤牛蛙洗净后放入锅中，加水淹没为止。
2、放入精盐110克，生姜拍破80克、味精100克、香葱头50克、花椒10克，用中火煮熟。
3、放入所有腌制料，再加入干红椒、大葱、五香粉、十三香、姜、料酒拌均匀，腌制20分钟就做好了。
烤牛蛙的步骤:
1、先将烤炉清理干净放好，加入木炭点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2、烤制:将牛蛙串放在炉面上两面都刷油烤制，再翻来覆去地烤。
3、串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有水溢出表示成熟。
4、烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。
5、边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。
6、刷上油，这样牛蛙就烤好了。
十、牛蛙要烤多久？
如果用烤箱的话，温度设置到两百度，考十五分钟就可以了
