一、廖记蚯蚓资料？
廖记蚯蚓成立于2014年,主要从事蚯蚓特种养殖,现已发展为集特种种苗繁育,品种改良,养殖新技术开发为一体的技术创新型养殖技术单位;公司采用公司加农户的养殖发展模式,带动了当地的农村经济高速发展. 现在主要面向推广;公司开发繁育的优良蚯蚓种苗，免费教蚯蚓养殖技术，始终走在行业的前沿.
二、廖记猪蹄做法？
八角15克 小茴香10克 草果20克 干辣椒40克 花椒25克 桂皮25克 香叶10克 玉果10克 白芷10克 丁香8克 肉蔻8克 砂仁13克 陈皮11克（用纱布或者煲汤袋包裹好）
【蔬菜】
美容养颜
美容养颜
大葱30克 鲜姜20克 香菜15克 胡萝卜20克 洋葱15克 （拍一下就行，不需要切的很好）
【调料】
盐 料酒 糖 黄豆酱油 糖色 老抽 （这个没法克量，加的时候，多尝几次，口味达到自己满意的时候为止）
好了，这个时候可以准备一个大桶加三分之二的水烧开，把【料包】和【蔬菜】放到里面，然后煮上30分钟左右，煮的时候尝一下汤，如果大料的味道够了，就把料包捞出来，味道不浓的时候，再放入里面，家里如果有老母鸡、肘子骨或者老鸭什么的，可以剁吧剁吧扔到里面，来增加汤的香味，老汤一定要不断的煮，这样才够味，才够香，调味的时候一定要尝着调，盐放多了咸，糖放多了太甜，老抽放多了，煮出来的猪蹄发黑等等，只要你明白这个原理就会很好的做出自己想要的美味啦
三、廖记面做法？
用料：廖记棒棒鸡夫妻肺片汤底一份 黄瓜半根 时蔬一小把 伊都拉面 葱适量鸡丝适量（可省）
做法：
步骤 1
可省哈，之前煮熟撕好的，冷藏待用
步骤 2
廖记棒棒鸡夫妻肺片吃剩下的汤底，有滋有味儿，所以无需再额外加盐之类的调味品
步骤 3
黄瓜切丝
步骤 4
时蔬和拉面下锅煮，我用的娃娃菜，喜欢软烂的，就一起下锅的，如果是菠菜之类的，就面好了，临出锅烫一下
步骤 5
盛出面和菜，放入汤底，码上黄瓜丝，鸡丝，撒上葱花即可
四、冰淇淋加盟店需要多少钱？
冰淇淋的加盟费包块品牌使用费、保证金、品牌管理费等等，不过一般冰淇淋加盟费不高，在两三万这样，实际需要根据市场等来预算。冰淇淋，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。
五、廖记红烧排骨做法？
1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5.一道美味的红烧排骨就做成了。
六、廖记辣猪蹄做法？
主料
猪蹄一只
辅料
葱一段，姜一块，八角一个，花椒适量
配料
郫县豆瓣酱一点五汤匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白酒一汤匙，白糖一汤匙，盐三分之一茶匙，鸡精一茶匙
1. 一半姜块拍散加水烧开，将猪蹄洗净放进去焯水，放入白酒不盖锅盖煮两分钟，捞出洗摘干净控干。另外一块姜切片，葱切段。
2. 锅里放油把猪蹄炒皮微黄有泡。盛出来备用。
3. 锅里油放郫县豆瓣，小火慢慢炒，炒到酱和油融合，油变成红色。加入白糖继续炒一下。
4. 猪蹄放进去，晃动锅，翻炒至猪蹄均匀沾上酱。放入八角，花椒，葱姜一起炒出香味。
5. 加入料酒，生抽，炒均匀，兑热水淹没猪蹄。
6. 大火烧开，小火焖一小时。放盐， 大火收汁，出锅前放鸡精即可。
七、廖记兔丁做法？
准备食材，兔腿在清水中浸泡。
2
锅中将水烧开，兔腿快速焯水。
3
焯好后用冷水激冷，然后改刀成兔丁，放入姜，盐，老抽，白胡椒粉，白酒腌制。
4
抓匀后腌制30分钟左右。
5
同时准备辅料：姜蒜泡姜切片，干辣椒剪段，红绿尖椒斜刀切成小圈，大葱白切段。
6
热锅冷油，油要稍多点，下腌制好的兔丁翻炒。
7
炒到兔丁表皮金黄，些微干的时候盛出。
8
用锅里剩的油，下姜蒜泡姜干辣椒花椒爆香。
9
放入郫县豆瓣。
10
等油变红以后，将炸过的兔丁下锅一起翻炒。
11
接着下青红尖椒。
12
约半分钟后调味，并下花生米下锅。
13
盛盘装出，撒上白芝麻即成。
八、廖记霸王藕做法？
1、莲菜一根，尽量选用直径较大的；清洗后去皮
2、切去莲菜的两端，切成一厘米厚的片，这样莲菜既能爽脆，又有饱满的口感；
3、清水中加入少许的白醋，然后把切好的莲菜片放入浸泡，白醋能够让莲菜更加爽脆，这个是关键。
4、在这个期间，我们准备配料
生姜3克，切成碎末；
大蒜4个，切成蒜末；
干辣椒3个，切成小段；
小葱1根，切成葱花；
现在起锅烧水，水开后放入5克的白醋，下入浸泡好的莲菜，焯煮1分钟，捞出晾凉备用。
准备一个小碗，下入葱蒜末和小葱碎，在下入辣椒段；
起锅烧油，下入八角2个，花椒2克，炸香后捞出；
将烧好的油15克，浇入配料碗中，激发香气；
下面开始调味
加入生抽10克
老抽2克
白醋 5克
盐5克
糖3克
再淋入少许香油，
搅拌均匀；
现在开始凉调；
把调料浇入盛放莲菜片的大碗中，用筷子搅拌均匀，让每个莲菜片都能沾到料汁，然后静置5-10分钟，让它更好的入味。
把剩余的料汁浇在摆好的莲菜上
再撒上一点葱绿点缀一下
这道菜所用的莲菜片比较厚，十分有嚼头又十分爽脆，味道咸辣鲜香，这种口感十分饱满，所以又叫做“霸王莲菜”，吃过你就忘不了。
技术要点：
1、莲菜切的要略厚一些，大概一公分左右的厚度；
2、莲菜要先在放有白醋的清水中浸泡和焯煮，可以防止氧化变黑，更能保持莲菜的爽脆；
3、调拌好后，静置5—8分钟入味。
九、加盟廖记甜品店
探索加盟廖记甜品店的契机
甜品市场一直以来都备受关注，特别是廖记甜品店的加盟，成为很多投资者的首选。作为一家具有多年历史的知名品牌，加盟廖记甜品店不仅可以分享品牌的强大影响力，还能获得丰厚的回报，是一个非常具有吸引力的商机。
廖记甜品店始于上世纪80年代，如今已发展成为中国甜品行业的佼佼者。多年来，廖记甜品店一直秉承着“健康、美味、时尚”的经营理念，致力于为消费者提供高品质的甜品产品。无论是传统经典的糖水甜品，还是创新独特的现代甜点，廖记甜品店都能让人们口感享受到极致。
加盟廖记甜品店的优势不言而喻。首先，廖记甜品店拥有着庞大的市场影响力和强大的品牌号召力，这为加盟商带来了充足的顾客资源。其次，廖记甜品店总部提供全程支持与指导，包括选址装修、人员培训、产品供应、营销推广等各个环节，使加盟商可以轻松开展运营工作。
与此同时，加盟廖记甜品店还能分享总部的研发成果和技术支持，不断推陈出新，满足市场的需求变化。这种源源不断的创新和更新，使得廖记甜品店能够在激烈的市场竞争中保持领先地位，加盟商也能够获得更多的竞争优势。
加盟廖记甜品店的前景和收益
甜品市场一直以来都具备巨大的增长潜力，特别是现代人对于生活品质和美食的要求越来越高。因此，廖记甜品店的加盟市场前景广阔。不论是在一线城市还是二三线城市，都能够找到合适的加盟位置。
相对于传统餐饮业，开设甜品店风险较小，投资额度也比较合理。在与总部的合作中，加盟商可以更好地控制风险和成本，并通过共同努力实现双赢局面。
加盟廖记甜品店所带来的收益也是令人满意的。作为一个知名品牌，廖记甜品店具有庞大的消费人群基础，销量实力雄厚，这为加盟商带来了稳定的客流和可观的利润。此外，廖记甜品店在加盟商的建议下，也不断推出特色单品和节日促销，进一步提升了收益。
加盟廖记甜品店的过程相对简单快捷，总部会为加盟商提供详尽的指导和培训。因此，无论加盟商是否具备相关经验，都能够轻松上手。对于初次创业的人们来说，加盟廖记甜品店无疑是一个理想的机会。
如何加盟廖记甜品店
加盟廖记甜品店，并不是随随便便就能够加入的。首先，加盟商需要认同和接受廖记甜品店的品牌理念和运营模式，具备一定的投资实力和经营管理能力。
加盟商可以通过廖记甜品店官方网站或拨打咨询电话了解项目相关信息，并表达自己的加盟意向。总部会进行初步评估，并邀请合适的加盟商前往总部面谈。面谈中，双方会进一步详细了解彼此，洽谈加盟条件和合同细则。
如果双方达成一致，加盟商需要缴纳加盟费用，并根据总部的要求进行店铺选址和装修工作。总部会根据加盟商的所在地、市场情况和人群特征等要素，给予合理的选址建议，在装修风格、店内布置等方面也会提供支持。
在店面装修完成后，加盟商可以进行人员招聘和培训，并进行试营业。总部会在开业前提供全程指导，确保加盟店的成功开业。开业后，总部还会定期进行市场调研和产品升级，为加盟商提供更好的发展支持。
结语
甜品行业一直以来都备受追捧，而加盟廖记甜品店则是一个值得考虑的创业选择。其庞大的品牌影响力、丰厚的回报以及全程支持，都将为加盟商创造一个稳定、可盈利的经营环境。
廖记甜品店的成功经营，离不开加盟商的努力和总部的支持。只有在合作共赢的基础上，才能够迎来更多的商机和成功。因此，如果你对甜品行业感兴趣，并符合加盟条件，不妨考虑加盟廖记甜品店，与这个具有潜力和机遇的行业共同成长。
十、开冷饮加盟店需要多少钱？
1、装修费用：开冷饮店装修好坏很重要，直接关系着能吸引多少消费者，冷饮店装修费用大概在3万左右。
2、设备物料费：设备费包括设备原价、运杂费、运输保险费和采购及保管费。冷饮店设备费用成本大概需要5万左右。
3、广告宣传费：通过媒体传播的广告性支出费用，不同的宣传方式，所需要的广告宣传费也是不同的，冷饮店广告宣传费大概在1万左右。
4、流动资金：流动资金是开店过程中必不可少的一笔资金，有了流动资金，就能解决自己的开店难题。
5、人员成本：冷饮店在一定时期内直接支付给本公司全部职工的劳动报酬总额。不同城市不同店铺类型的员工工资是不一样的，一线城市和三线城市的人员成本是有区别的。
以上费用仅供参考，在加盟过程中如果您有疑问，可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”，减少加盟风险。
