一、廖记红烧排骨做法？
1.锅里放入适量的菜油，加热后放入生姜葱炒香，然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5.一道美味的红烧排骨就做成了。
二、颜心记杀青了吗？
没有。 颜心计是一部古装探案剧，由罗云熙、宋轶领衔主演。罹患脸盲症的傲娇郡王兼总捕头江心白秘密来到河蛮暗查“乌香案”时，意外结识了行事乖张、野蛮生长、并且每个月都会变身的江湖游医颜南星。
二人不打不相识，为了各自身上隐藏的秘密，他们一起经历了“三结三离”的奇妙姻缘，最终携手扫除乌香之祸。
三、曾记炸排骨做法？
用料:排骨 500克、醋 1勺、酱油 半勺、料酒 半勺、精盐 1小勺、五香粉 半勺、番茄酱 1勺、红薯粉 3勺、花生油 适量
做法：
1.准备好切成小块的内排骨
2.加入盐，酱油，醋，番茄酱，五香粉，料酒腌制
3.提前腌制好的排骨，放入红薯粉抓均匀备用
4.锅里放油烧热，再换中小火，放入排骨慢炸
5.炸至两面金黄即可捞出沥干油，再这样复炸一次可以更加酥脆的
四、颜美食红烧排骨的做法？
21.冰糖用刀背拍碎，葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。
2.锅中放油烧热，放冰糖，小火熬糖色。
3.慢慢地熬成浅褐色。
4.放入排骨翻炒，让排骨均匀裹上糖色。
5.放入一瓷勺老抽上色。
6.放入八角，桂皮和香叶。
7.再放入葱，姜，蒜，然后再放入二瓷勺料酒。
8.再倒入开水，让水漫过排骨，大火烧开后转小火煲45分钟。
9.还有少量汤汁时，放适量的盐翻炒调味。
10.最后中火收汁，汤汁很粘绸，关火。
11.装入盘中，倒入汤汁，洒入熟芝麻，一道美味的红烧排骨就做好了。
五、李锦记排骨酱烧排骨的做法？
食材用料
肋排骨 400克，冬笋200克（去皮以后），李锦记排骨酱 两大勺约30克，老抽4克，葱3大段，姜片3大片，八角1个，花椒10粒左右，料酒5克
做法步骤：
步骤 1
冬笋去皮切块。
步骤 2
冬笋块入沸水锅中，小火煮10分钟捞出备用。
步骤 3
肋排用水泡几个小时，洗干净以后放入冷水锅中，大火煮开，煮5分钟捞出，洗干净血沫。
步骤 4
把处理干净的肋排放入沸水锅中，加入料酒，八角花椒，葱姜，李锦记排骨酱，加锅盖小火煮1小时。
步骤 5
加入笋块，继续小火煮1小时。
步骤 6
加入少许老抽（不加也行，我喜欢颜色深的排骨，所以加老抽），大火收汁出锅。
六、腊排骨汤黄颜做法？
工艺：炖
口味：咸鲜味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.将腊排骨洗净后，冷水浸泡2小时后宰成小段，放入锅中焯水
2.芸豆和干香菇分别提前温水泡半小时。将芸豆，腊排骨，泡干香菇的水，少许清水倒入高压锅，淹没排骨即可，加入姜片，料酒，干海椒压30分钟
3.压好后倒入锅中，放入切好的蔬菜萝卜、香菇、土豆、青笋、白菜炖20分钟，先大火水开后转为小火焖煮。由于我们加入的蔬菜容易出水，所以我们没有加水。可以根据自己的喜好添加蔬菜，根据实际情况加热水
七、孙记炸排骨的做法？
食材:排骨1000克，蒜5头，盐适量，生抽2勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，淀粉适量
做法:
1.排骨剁成合适大小，洗净沥水。
2.蒜剁成细末，蒜末一定要细哦。
3.蒜末放入排骨，再加入盐、生抽、料酒、少许白胡椒粉抓匀腌制。
4.放入面粉、鸡蛋、淀粉搅拌，不需要加水，面糊可以挂住排骨就行。
5.然后再腌制30分钟左右，蒜香的多腌制才好吃哦。
6.锅中热油，油热后小火放入排骨炸至两面焦黄，熟透即可。喜欢更脆一些的还可以复炸一遍哦。
八、隋记排骨炖鸡绝密配方？
材料：排骨三根， 鸡腿两个
配料：胡萝卜 ，山药 ，葱 ，姜
调料：盐 ，生抽 ，料酒， 自制豆酱（可以用其它酱料代替，风味会有不同）
做法：
1. 排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。
2. 配料，一根胡萝卜，一根山药。
3. 排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水，
4. 配料去皮改刀成块。
6. 将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中，加上调味料。
7. 加水没过食材，加上小量盐。
8. 启动电饭煲排骨程序。
9. 落阀后开锅进行最后调味儿，配上葱蒜香菜什么的就可以上桌了。
九、颜心记是什么小说？
长安秘案录
颜心记是改编自作家“时音”在锦文小说网上发表的言情小说《长安秘案录》的古装爱情探案剧1。该剧主要讲述神探宫女和大理寺卿的大唐破案之旅，讲述了唐中宗年间，全家被冤的女子荆婉儿充入宫当了宫女，整日跟尸体打交道，被宫中人称作“怪胎”。
十、颜心记导演是谁？
于中中
《颜心记》由于中中担任导演，胡蓉担任编剧，拥有《甄嬛传》、《鬓边不是海棠红》等多部大热作品、入围过白玉兰奖最佳美术奖的栾贺鑫担任美术指导，造型方面则由目前国内炙手可热的造型师艾闻加盟助力。
