一、麻辣香锅是成语吗？
麻辣香锅不是成语，川菜系菜品。
麻辣香锅，发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系
麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。
所需食材
明虾，鱿鱼，鸡中翅，莲藕，大白菜
金针菇等。
主料还有：火腿肠，娃娃菜，黑木耳，甜不辣，牛丸，豆腐等等。
二、麻辣香锅是哪里？
麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃
三、什么是麻辣香锅？
麻辣香锅是一种好吃美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅口味多种多样，多种食材可任意搭配，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
四、麻辣香锅是料包吗？
麻辣香锅也可以是料包，它主要是把各种辅料用油先炒的香香的，然后再把食材倒进去一起再炒。
五、麻辣香锅是rng队长吗？
麻辣香锅确实是队长。退役后队长变小虎。
mlxg前RNG打野选手，本命刘世宇，早年网瘾少年，后开始进入职业比赛，S6加入rng，随即开始了职业生涯巅峰之路…
mlxg是个出色的打野，绝食流打野，在rng打四保一有点可惜了，个人能力和带节奏能力都是世界一流的，就是猛。。。
六、麻辣香锅是碱性的吗？
麻辣香锅是碱性的。
大家可以根据自己的口味挑选自己喜欢吃的菜类和肉类。我这次做的麻辣香锅选的配菜有：丸子，香菇，午餐肉，豆皮，金针菇，鹌鹑蛋，豆芽，莲藕片，银耳，菠菜和面筋。麻辣香锅是最受年轻朋友们喜爱的一道菜品了，因为麻辣香锅里的食材不仅能够自由搭配，而且味道也非常独特，最适合现代年轻人的口味。
七、麻辣香锅放糖吗？
麻辣香锅五香油配方
麻辣香锅的调料：
五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：
八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油
做法：
1、 先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。
2、 处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。
3、 把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。
4、 将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪。
5、 锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。
6、 放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。
7、 放入郫县豆瓣炒香和火锅调料，炒出红油和香味。
8、 加入姜片、大蒜炒香。
9、 依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。
10、 将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。
多说两句：
1、 因为在五香油里使用了花椒，所以在炒麻辣香锅的时候我就没有再放花椒了，我不喜欢吃的时候费劲挑花椒或者吃起来咬到花椒的感觉。
2、 制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟（红薯条、土豆条等），这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分
3、 麻辣香锅其实没什么技术含量，除了调料以外，需要注意的是材料的火候，该脆的得脆，该软的得软，不然就不好吃了。
八、麻辣香锅放盐吗？
麻辣香锅的料包中含有盐、八角、生姜等佐料。麻辣香锅制作方法如下：
1、将红薯等食材清洗干净，然后对平菇去根撕块，香菇切片等。
2、在锅内放油，然后放入红薯煎炸至金黄，盛出备用。
3、将鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材先焯水至8分熟，然后捞出控干。
4、在炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕黄色，捞出香料倒掉，底油待用。然后在锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，并捞出灯笼椒备用。接着放五花肉片小火煸炒出油，然后放入一整包麻辣香锅底料
九、麻辣香锅必须颠锅吗？
不需要，正常炒也可以，当然，如果你颠锅技术好也可以适当颠两下，这样可以炒的更均匀。
十、香满堂麻辣香锅可靠吗？
香满堂麻辣香锅可靠。王记香满棠麻辣香锅拥有独家保密配方，味道鲜美，民间口味的还原度较高。王记香满棠总共拥有二十三种口味的麻辣香锅，涵盖了包括四川经典口味在内的所有味道。
