一、卤猪蹄放啥调料？
依次加入花椒20粒，香叶3片，黄豆酱3勺，桂皮1块，冰糖5粒，大葱半根，生姜5片，豆蔻3个，砂仁5粒，丁香10粒，干辣椒1个，草果1个，白芷2片，山奈5片，酱油2勺，香茅草一捏，少量盐调味
二、最好吃的卤猪蹄？
原料
猪蹄 (1200g)、豆瓣酱 10g、桂皮 2g、香叶 1g、八角 2g、小茴香 2g、花椒 3g、芝麻 2g、大料 1个
步骤
1/12
猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时，浸泡出血水，其间适时换水。
2/12
猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。
3/12
备好香叶、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、大料。
4/12
起油锅，大料、花椒入锅炸。
5/12
炸香后葱姜入锅煸香。
6/12
加豆瓣酱炒。
7/12
炒出红油，猪蹄入锅炒。
8/12
加酱油、料酒炒。
9/12
加香叶、桂皮、小茴香、麻椒炒均匀。
10/12
加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
11/12
猪蹄烧至9分熟时加盐，炒均匀盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒。
12/12
烧至猪蹄软烂关火，在卤汁里浸泡一段时间后盛出享用。
三、卤猪蹄用什么锅最好？
卤猪蹄用高压锅卤最好
高压锅卤猪蹄并不难，但是食用高压锅就要注意安全，还没到调好的烹饪时间，不要随意打开高压锅。用高压锅卤猪蹄，首先要把猪蹄洗干净，并把血水煮出来，然后在高压锅底铺一层香葱，加入姜片，把猪蹄放进去，还有卤料包，再加入料酒生抽等调味品以及适量的水即可开煮。
四、卤猪蹄去腥最好的方法？
在卤猪蹄的时候要倒入料酒和适量的白酒就可以充分的去腥
五、无锡最好吃的卤猪蹄？
无锡本地好吃的个人觉得是小笼包、酱排骨、油面筋
六、酱卤猪蹄用什么酱最好？
酱卤猪蹄可以用黄豆酱卤，虽然味道比较好
七、猪蹄卤多长时间最好？
2个小时左右。
卤猪蹄卤的时间越久，那么它吃上去就越软烂，也会更加入味。所以一般卤上2个小时左右，基本上猪蹄就可以卤的非常好吃了。不过具体的时间还是要根据猪蹄的多少，卤汁的咸淡，以及自己的口味来决定。因此卤猪蹄的时候要多观察，根据实际情况来调整卤猪蹄的时间，这样卤出来的猪蹄才会好吃。
八、卤猪蹄子怎么炖最好吃？
卤猪蹄子要炖的烂一点，这样即好吃又香。
九、卤整猪蹄最好吃的做法？
草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香，干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、砂仁30克、丁香5克（切记不可多放，多放味苦）、党参15克、胡椒粒15克、甘松5克、甘草5克、山楂5克
制法：红辣椒干等一起装入香料袋内，袋口扎牢，放入开水中煮3分钟，捞起备用
六，制作卤水
在煲好的老汤内加入香料包，姜蒜各100克，炒好的糖色、调味料，大火烧开后小火煲至1—1.5小时，香料包出味很香即可，记得一定要小火煮，煮好后捞出所有料包，过滤出卤水中的料渣，把卤水放置24小时即可卤制原料。
卤制成品猪蹄
把过好水的猪蹄放入卤水中,大火烧开后改小火卤制2-2.5小时,卤好后关火焖1小时左右就可以捞出。卤制过程中适当的搅动，方便入味更均匀。
十、最好的养生壶是啥牌子
标题：最好的养生壶是啥牌子
养生壶是一种非常实用的厨房电器，它能够让我们在煮水、泡茶的同时，享受健康的生活方式。随着市场的不断发展和竞争，市面上出现了许多不同的养生壶品牌，那么最好的养生壶品牌是什么呢？
养生壶的主要特点
首先，养生壶应该具有多功能性，能够满足煮水、泡茶、煮花茶、养生汤等多种不同的需求。其次，养生壶应该具有安全性和易用性，选择无毒材料，内部结构易于清洗，能够让用户使用起来更加方便。最后，品牌口碑和售后服务也是选择养生壶的重要因素。
品牌推荐
在市场上，有许多知名的养生壶品牌，如美的、九阳、米技、苏泊尔等。这些品牌的产品质量有保证，售后服务也相当完善。在这里，我们推荐以下几个品牌的养生壶作为最佳选择：
- 美的：美的的养生壶以其高品质、多功能性和良好的售后服务赢得了广大用户的喜爱。其产品线丰富，价格适中，适合各种消费水平的用户。
- 九阳：九阳的养生壶也是市场上非常受欢迎的产品之一。其产品外观设计时尚，功能多样，价格也比较亲民。
- 米技：米技的养生壶采用高品质材料制作，内部结构简单易清洗，同时拥有多种不同的煮水、泡茶功能，非常适合家庭使用。
总结
综上所述，最好的养生壶品牌应该是具有多功能性、安全性、易用性和良好口碑的品牌。美的、九阳和米技等品牌都是不错的选择，它们的产品能够让我们在煮水、泡茶的同时，享受健康的生活方式。
