一、关于抹茶的读音？
读音为mòchá（注：音调为二声）。因为抹茶是源自于日本的茶道文化，在日本语中的读音为“matcha”，在汉语中一般音译为“抹茶”，其读音也来源于日语的发音。
二、关于抹茶的美食
关于抹茶的美食
抹茶作为一种独特的调味品，自古以来在中华文化中扮演着重要的角色。近年来，随着日本抹茶文化的兴起，越来越多的人开始关注抹茶的美食应用。在本文中，我们将探讨关于抹茶的美食，包括抹茶的起源、制作工艺以及不同美食中抹茶的应用。
抹茶的起源
抹茶是一种精细的绿茶粉，最早起源于中国唐朝时期。后来随着佛教的传播，抹茶传入日本，并在那里得到了更广泛的应用和发展。抹茶的制作过程十分讲究，需要经过繁复的工艺才能保持其独特的风味和营养价值。
抹茶的制作工艺
抹茶制作的工艺十分独特，首先需要精选优质的绿茶叶，然后经过蒸煮、磨碎等过程制成细腻的抹茶粉。在制作过程中，需要严格控制温度和时间，以确保抹茶能够保持其独特的口感和颜色。
抹茶在美食中的应用
抹茶不仅可以单独饮用，还可以应用到各种美食中，为食物增添独特的口味和色彩。例如，抹茶可以用来制作抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶巧克力等各种美食，深受人们喜爱。
抹茶美食的健康功效
抹茶含有丰富的维生素和矿物质，对于人体健康有很多好处。抹茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有抗氧化、抗衰老的作用，经常饮用抹茶美食还可以降低胆固醇、促进新陈代谢。
结语
在当今美食文化多样的时代，抹茶作为一种独特的调味品，正受到越来越多人的喜爱。通过本文的介绍，相信大家对于关于抹茶的美食有了更深入的了解，也希望大家能够尝试在自己的厨房中应用抹茶，感受其带来的美味和健康。
三、关于，抹茶正确的说法是？
抹茶起源于中国,后兴盛于日。
抹茶粉也是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽，增强消费欲望。超细粉末状态，方便在更多领域大量使用；健康营养的本质，得到人们千百年的认可
抹茶除直饮外,还可广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业。
四、宇治抹茶和抹茶的区别？
宇治抹茶和青岚抹茶是两种不同产地的抹茶，它们之间的区别主要包括以下几个方面：
1. 产地不同：宇治抹茶产自日本京都府宇治市，而青岚抹茶则产自中国福建省武夷山市。
2. 口感不同：宇治抹茶口感醇厚、香气浓郁，又称为“日本顶级抹茶”，而青岚抹茶口感清新爽口，有明显的花香和果香味道。
3. 颜色不同：宇治抹茶颜色翠绿明亮，青岚抹茶颜色偏黄一些。
4. 用途不同：宇治抹茶适合制作传统的日式点心和饮品，例如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等；而青岚抹茶则通常用于冲泡成茶水或制作甜品、面包等。
总的来说，宇治抹茶和青岚抹茶各自有其独特的风味和特点，消费者可以根据自己的口味和需求来选择喜欢的种类。
五、中国抹茶与日本抹茶的异同？
抹茶的英文单词源于“抹茶”的日语发音，是日本茶道中使用的粉末状的绿茶。不过，追溯起来，日本抹茶的源头在中国。
抹茶，在中国古时称作“末茶”，起源于隋唐，宋代发展达到鼎 盛，文献中留下了其制法的详细记录：将春天的茶叶的嫩叶，蒸煮新鲜茶叶(称为“蒸青”)，进而硏磨成膏，再压制成块，烘焙脱水储存，待要饮用时，再碾成细粉。由于当时最流行制作精致的圆形茶饼，所以末茶也被称为“团茶”。
自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，"碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面"就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
末茶既是粉，便不能像今天的茶叶那样冲泡。它的喝法是用开水冲兑，搅打成糊状,称为“点茶”。宋徽宗就在他的《大观茶论》中描述了点茶的过程：点茶者拿着竹制的茶筅，灵活地转动手腕，快速搅打茶汤，就跟今天我们打鸡蛋差不多。要一直搅到碗中泛起“汤花”——白沫,如“疏星皎月，灿然而生。”
当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录 》中评述斗茶方法;清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道。
由于末茶工艺复杂，颇费人财物力，到了明代，崇尚勤俭节约的朱元璋便下令“罢造团茶”。饮茶风气随之改变， 而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣，冲泡散装茶叶开始流行，末茶被散茶取代，就在中国逐渐失传了。
如今要品尝抹茶就需要到日本了。南宋时日本有一位荣西禅师两次渡海来华学佛，回国时带去了茶籽、茶具以及《茶经》手抄本，并在1214年写成日本的第一部茶经《吃茶养生记》。书中详细记载了末茶的制法、吃法与效用，日本抹茶文化自此而始。
为什么中国“末茶”到了日本,就变成了“抹茶”?
主流说法是同音字错用、以讹传讹。但也有人认为，这是因为最初的末茶需要饮茶者自己研磨茶粉，“抹”就是在强调用手转动石磨的动作。
1215年，镰仓幕府将军源实朝因宿醉而患病，荣西禅师用抹茶茶饮治愈了他，从此抹茶被当成解酒良药、养生饮料在武士、公卿等上层阶级中传开普及。
六、抹茶为什么叫抹茶？
古时候抹茶又叫做“末茶”，因其是用天然石磨将茶叶碾碎成粉末而成，取茶之粉末之意，后来渐渐演化成了“抹茶”一词。
七、抹茶和抹茶pro区别？
抹茶是普通量，抹茶Pro是多量抹茶粉
八、抹茶也是茶？
是
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶，起源于中国，萌芽于魏晋时期，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。
抹茶在日语中被称为“研磨过的茶”，以茶树的茶叶经研磨制成。茶叶采摘前四周茶树会被网或者竹席遮盖，减少阳光照射使叶片产生更多的叶绿素，以形成它独特的绿色和新鲜淡甜的口味。
抹茶采摘季节比名优绿茶稍晚，同时需要遮阴处理，为了增加茶叶鲜爽物和叶绿素，减少苦涩物的积累；抹茶用蒸汽杀青手工石磨制成，因此颗粒比绿茶粉更细，成本和价格都比绿茶粉贵；正宗抹茶有一股海苔的清香，在喝的时候泡沫丰富，颜色鲜亮
九、奶茶店的抹茶是真的抹茶吗？
抹茶的原味是蒸青绿茶，如天然石磨成微粉状制成.叶绿的抹茶价值越高（抹茶的绿茶为春茶一般都是采摘前20天最嫩。奶茶店的抹茶并不是真正的抹茶，而是一种抹茶粉，它主要是以低价的茶叶而制成，并且加一定的香精，所以它的味道就特别的香，其实并不利于健康他
十、中国抹茶和日本抹茶区别？
中国的“抹茶”和日本的“抹茶”是同一种东西，抹茶这个英文单词的起源是“抹茶”的日语发音，抹茶其实就是日本茶道中所使用的粉末状的绿茶。只不过，要是严格的追溯起来的话，日本的抹茶它的源头其实是中国。
抹茶，在中国古时称作“末茶”，起源于隋唐，宋代发展达到鼎 盛，文献中留下了其制法的详细记录：将春天的茶叶的嫩叶，蒸煮新鲜茶叶(称为“蒸青”)，进而硏磨成膏，再压制成块，烘焙脱水储存，待要饮用时，再碾成细粉。由于当时最流行制作精致的圆形茶饼，所以末茶也被称为“团茶”。
