一、周黑鸭鸭脖的完整配方？
材料：鸭脖子5根
啤酒1瓶、草果3颗、甘草5片、豆蔻3颗、香叶6片、冰糖50克、盐适量、生姜5片、干辣椒5个、生抽2勺、老抽2勺、八角3颗、桂皮2块。
步骤：
1、鸭脖切成4cm左右的段，所有的大料洗净，干辣椒切成小段，姜切片！（我为了拍照方便，把生抽老抽放在了一起）
2、鸭脖倒入锅中，加入啤酒。
3、倒入之前洗好切好的卤料一起放入锅中。
4、然后加入生抽老抽。
5、倒进冰糖，盖上锅盖大火烧开转小火煮约一个小时左右。
6、中途可以打开锅盖用锅铲翻炒一下，使它们上色更加均匀和入味！同时加少许的盐进去。
7、一个小时左右后打开锅盖转大火收汁装盘即可！
8、周黑鸭脖做好啦，当零食，下酒菜都很不错哦！不喜欢啤酒味的也可以换成料酒！鸭脖也可以不剁成小块。
二、为什么周黑鸭鸭脖贵？
周黑鸭鸭脖已经做成了品牌，而且每只鸭子的鸭脖量有限。
三、周黑鸭脖贵还是鸭锁骨？
是鸭锁骨贵些！可能是物少为贵吧。
四、黑鸭鸭脖介绍？
黑鸭鸭脖其实就是鸭脖的一种做法，黑鸭鸭脖产品又称甜辣鸭脖，很多鸭脖加盟品牌本身就有黑鸭系列产品。以莱双喜鸭脖店加盟为例，其产品有麻辣鸭脖系列、黑鸭鸭脖系列、五香鸭脖系列等众多系列产品。相比于麻辣鸭脖其卤制工艺上的主要差别在与增加了糖原料进而卤制成为亮黑色产品。相比于麻辣鸭脖产品，黑鸭鸭脖产品带有甜香味，非常的好吃。当然作为甜味食品也不太适合不能吃甜的人食用。总体来说，黑鸭鸭脖产品也是一类非常美味的卤味熟食。
五、南宁有没有周黑鸭鸭脖店？
南宁目前没有卖，你可以网上购买。
南宁目前都是绝味鸭脖的多，但开的人比较多，市场可能会难做。要做的话只能尽量选个好的位置和产品突出特色。六、周黑鸭鸭脖的厂家是谁？
周黑鸭国际控股有限公司，港股代码：01458
七、加盟周黑鸭脖怎么样，急急急?
久久丫有1855家店
不计算租金转让费的情况要二十万
详细费用参考 懂加盟公众号
懂加盟但他们口碑真的一般
还是要多看看啊。那个 懂加盟 搜索品牌，自己看吧
八、2021周黑鸭鸭脖哪种比较辣？
有两种口味，一种是辣辣辣，基本上我只有吃一口就会喝N口水。还有一种是麻辣带点甜，比较适合不能吃辣的，但是吃多了，嘴唇会很麻。
周黑鸭刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
九、绝味鸭脖招牌鸭脖和黑鸭鸭脖区别？
黑鸭鸭脖可能会更辣一些，口感上更干，招牌鸭脖就是最经典的，也是最早出的一批，配上啤酒就是下菜单品，个人最喜欢的还是绝味的素食产品，除了鸭脖，一般海带藕片，豆腐卷和毛豆都是必点的，有点儿辣，那种完全入味的辣，不能吃辣的人还是谨慎吧
十、招牌鸭脖和黑鸭鸭脖哪个好吃？
武汉鸭脖应该出道比周黑鸭早，两者知名度应该差不多，一般网上都能买，而周边小零食店应该也能买，然后两者的味道区别于甜度不一样，周黑鸭比较甜，武汉鸭脖不是很甜或者说不甜，如果没有吃过的，可以都买些来吃！主要自己喜欢哪一种鸭脖吧！对于周黑鸭和武汉鸭脖哪个好吃吗这个问题，很难比较的。
