一、江湖七公烤翅技术配方？
变态辣烤翅 主要原料：鸡翅1000克 ，烧烤腌料35-60克，BT辣油少许 其他配料：盐5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克 工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品 操作要点： 第一步，将鸡翅清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）。
第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第三步，将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。第四步，将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚），外型美观（激发食欲）。第五步，将穿好的鸡翅用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。第六步，烤制时要经常翻动，可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间，九成熟时刷上少许BT辣油并撒上辣椒粉，均可；
二、七公江湖烤翅北京公司真实存在吗？
七公江湖烤翅总部在北京海淀区苏州街18号长远天地大厦A1座十一层1106厅。公司是真实存在的。七公烤翅这个项目还是很不错的，培训的产品很多，主要分烤鸡翅，烤猪蹄，烤生蚝是主打的特色产品，面向全国招商加盟的，有一定的实力，在北京也有开业的店面，都是可以考察了解的。
三、七公江湖烤翅加盟项目，里面的变态辣烤翅怎么做啊？
变态辣烤翅 主要原料：鸡翅1000克 ，烧烤腌料35-60克，BT辣油少许 其他配料：盐5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克 工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品 操作要点： 第一步，将鸡翅清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）。
第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第三步，将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。第四步，将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚），外型美观（激发食欲）。第五步，将穿好的鸡翅用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。第六步，烤制时要经常翻动，可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间，九成熟时刷上少许BT辣油并撒上辣椒粉，均可；四、七公烤翅口味有几种？
一个小烤翅，疯狂全中国！
疯狂烤翅：独家推出香辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、麻辣烤翅……多种口味。皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美
多汁、风味卓绝。味型有：原味、单面辣、双面辣、BT辣。 ★ BT 烤翅： 又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣！可体验辣至极致的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的最好方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！）
★ 香辣烤翅： 金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。选用香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。
★ 留香烤翅： 滑嫩可口、满口留香、回味无穷。独家腌制技术，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，鸡翅的肉香、焦香，香飘十里。
★ 香菇烤翅： 草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。特别添加了香菇及膳食纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。
★ 盐焗烤翅： 椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐，美味原始健康，享受最乡土的风味烤翅。
★ 麻辣烤翅： 烤鸡翅中肉质最鲜最嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，越吃越想吃。
★ 王牌烤串： 疯狂海盗鱼、飘香培根卷、烤馒头片、手工肉串、铁板鱿鱼、泡椒凤爪
★ 美丽果蔬：
烤水果、烤蔬菜、烤茄子、烤香蕉、烤草莓、烤土豆片、椒盐素鸡
五、安徽合肥有七公烤翅店吗？
庐州烤鸭店的鸭油烧饼，桂花赤豆糊，詹记核桃酥，鼓楼巷的皇后凉皮，三中的拉面，叶嫂麻辣烫，王良才酸菜鱼，庐州太太的剁椒鱼头，，得蚨香的秘汁烤翅，姚记卤鸭，官亭路……，还有近一年多开遍地的火锅店和串串店
六、七公江湖烧烤都烤些什么？
我来回答楼主的问题，七公江湖烧烤主打就是烤翅，烤猪蹄，烤生蚝，除了这几种之外七公网烤鲜鱼。
七公江湖烤串，清香果疏串，还有一些卤味。江湖烤鱼火锅，江湖铁板烧烤。七公凉菜。羊棒骨，七公江湖烤蹄火锅。麻辣香锅。骨汤粉面。炒饭。美味鸡煲。你也可以到七公江湖烧烤的官网上了解一下了解一下，那里面有详细的介绍。如果有什么问题也可以到总部实地的了解一下