一、东坡肘子哪家好？
答:东坡肘子哪家好:中关村的眉州东坡酒楼。地址:海淀区中关村大街27号中关村大厦2楼(地铁海淀黄庄站北)。
二、东坡肉包调料？
高丽菜切小片,加1小匙的盐杀青沥干水份。绞肉刴至黏稠后放入盆中,加入姜泥跟其它的调味料拌匀,放入冰箱冷藏,要包时再倒入沥干水份的高丽菜拌匀备用。
2
面粉跟酵母,水,糖,沙拉油放入盆中,搅拌后倒入桌上搓揉成光滑面团,松弛3~5分钟。
3
切成剂子,再擀成面皮。
4
包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵。
5
水滚后,转中大火蒸12分钟即可。
三、东坡肉包全名？
东坡肉属于浙菜系，据说是苏东坡发明的。
苏东坡的《炖肉歌》道：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”
东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。
四、东坡肉包难吃吗？
我吃过一次，个人感觉真的很一般。但是出名的是东坡肉，这个包子就有点有油腻了，不适合三高人员吃。
五、东坡肉包正宗做法？
食材明细
东坡肉、粉条、面粉、酵母、水。
1、600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。
2、揉成光滑的面团，盖保鲜膜，饧面。
3、东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。
4、东坡肉切成小块，不用太碎。放至冷却。
5、粉条用开水泡至无硬芯。
6、切段。放凉。
7、东坡肉、粉条，和煮东坡肉剩下的汤汁，混合均匀。若无汤汁，放适量酱油，得保证盐味儿够，反正都是熟的可以先尝一尝。
8、混合均匀后静置一会儿。
9、面团饧至两倍大，手指戳面团不回弹。揉几分钟，排气。
10、面团整理成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成圆形，包入馅料。
11、包成包子的形状。饧发20分钟。
12、上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。关火焖三分钟。出锅就可以了
六、牛排加盟店排行哪家好？
比较便宜的应该是壹顿牛排吧 流量大的好像是豪客来
七、宁波肉包子哪家好？
首选宁波味一早餐店 总店位于宁波海曙区新芝路 中包和小笼包都是优选 有鲜美的汤汁 每天营业到下午1点 值得推荐的好店
八、南京包子加盟店哪家好？
早些年青露馒头挺火的，现在感觉和善园更多一些，不过加盟费包括后期的配料都挺贵的，个人建议还不如自己开一家有点特色的，不要加盟了，钱都让别人赚去了。
九、眉山东坡肘子哪家好？
眉山肘子作为地标产品 是每个餐厅招牌菜，当然眉州东坡也不例 这家店算是代表性 逛完三苏祠 一水之隔就是眉州东坡 园林式的布局 满园绿植 腊梅正开 小桥流水 很有情调 吃饭喝茶聊天 享受四川人的悠闲 东坡肘子 端上来现场切开 肘子都很软糯 吃多了还是比较肥腻 另外一个特色就是收费泡菜 泡菜收费馆子的确不太多见 看了后还是物有所值 摆盘好看 种类丰富 泡辣椒有些辣 有些不辣 爽脆可口 特别下饭
十、临沂羊肉包子哪家好？
临沂羊肉包子最好吃最正宗最地道的，当属临沂民族饭店做的！位置在聚财路和蒙山大道交汇以西路北，不但有包子，而且他家的手抓羊排 羊脸特别地道！
