一、关东煮串串香的做法？
关东煮串串香是一种美味的小吃，以下是一种做法：
材料：
鱼蛋150克
鱼丸10个
甜不辣2卷
黑轮1串
青江菜3株
皮蛋1个
食用油适量
调味料：豆瓣酱3大匙，辣椒粉1小匙，花椒粉1小匙，蒜末1小匙，姜末1小匙，鸡汤2杯，味精1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
做法：
将鱼蛋、鱼丸、甜不辣、黑轮全部切成半寸大小的块，青江菜剖开切成4段。
在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入姜末和蒜末爆香，接着加入豆瓣酱炒出红油。
加入鸡汤烧开，依次加入鱼蛋、鱼丸、甜不辣、黑轮和皮蛋，煮约3-5分钟。
加入青江菜煮约1分钟，最后加入味精、胡椒粉和花椒粉调味，即可出锅。
小贴士：
如果没有鸡汤，可以用鸡精加清水代替。
可以根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的用量。
青江菜煮的时间不要过长，否则会影响口感。
二、串串香和关东煮哪个好吃？
看个人喜好
串串香就是纯粹得街头小吃了，一小串一小串的，基本都串素菜，荤菜也就局限于肉片、肉圆、香肠了。
关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体
三、关东煮和串串香哪个好卖？
关东煮和串串香各有优势，具体哪个更好卖，因地区和个人口味、经营策略的不同而有所不同。
关东煮是一种来自日本关东地区的煮食，通常包括各种食材如鸡蛋、萝卜、豆腐等。其特点是制作简单，口感清淡，适合作为快餐或小吃。在南方地区，关东煮可能比串串香更受欢迎，因为南方人更喜欢清淡的口味。
串串香则是一种四川小吃，由各种食材串在竹签上煮熟，配以特制的辣椒酱等调料。其特点是口感麻辣鲜香，适合喜欢辣味的人食用。在北方地区，串串香可能比关东煮更受欢迎，因为北方人更喜欢麻辣口味。
除了地区差异外，经营策略也会影响销售情况。例如，如果您的店铺位于商业街或旅游景点附近，可能更适合销售关东煮或串串香作为快餐或小吃。如果您的目标客户是年轻人或家庭，可能需要提供更多种类的食材和更健康的烹饪方式。
综上所述，关东煮和串串香各有优势，具体哪个更好卖需要根据当地市场需求和经营策略来决定。
四、串串香好吃还是关东煮好吃啊？
串串香更好吃，中国人吃东西的口味比较重，喜欢吃的东西越丰富越好，所以相比较之下关东煮就逊色很多啦。
五、串串香加盟店费用多少钱？
我这边有一份投资预算分析表，您可以参考一下：（单位：人民币（万元））
投资——加盟费4.18 保证金0.5 管理费0.24
租金10/年 （全国平均水平，大部分按照半年支付）
装修5 （清水房按照400/平计算）
设备3 （桌椅、展柜、厨房用品等大小物件）
核心材料2 （公司提供的物料、技术指导等）
宣传0.5 （DM单、横幅、宣传册等途径）
流动资金1 （用于菜品、辅料及其他周转资金）
合计26.42 （开业前投资 不含转让费）
六、码头时光串串香加盟店
作为一个码头时光串串香加盟店的店主，我想和大家分享一下我对这个行业的见解和经验。串串香是一种非常受欢迎的餐饮品牌，不仅因为它美味可口，还因为它独特的火锅体验。作为一个加盟店主，我们需要不断努力，提供优质的服务和美味的菜品，才能吸引更多的顾客，实现更好的经营业绩。
行业发展趋势
随着人民生活水平的提高和对美食的需求增加，串串香行业正处于快速发展的阶段。越来越多的消费者喜欢在闲暇时光来一顿串串香，享受无限的美食乐趣。加盟店作为这个行业的一份子，必须紧跟时代潮流，不断提高自身的竞争力。
加盟店的优势
选择加盟码头时光串串香，具有以下优势：
- 品牌知名度高：码头时光串串香作为知名餐饮品牌，已经在市场上拥有一定的知名度和美誉度。加盟店可以充分利用这个优势，吸引更多的顾客。
- 完善的运营模式：码头时光串串香总部拥有完善的运营模式和经验丰富的团队，可以为加盟店提供全方位的支持和指导。
- 创新的菜品：码头时光串串香不断推出新的菜品，通过不同口味的创新，满足不同消费者的需求。
- 强大的采购和配送能力：加盟店可以享受到码头时光串串香总部的采购和配送优势，确保菜品的质量和供应的稳定性。
经营要点
在经营码头时光串串香加盟店的过程中，我们需要注意以下几点：
1. 提供优质的服务
顾客体验是经营餐饮业的核心。我们要确保用餐环境的整洁和舒适，提供高效快捷的服务，让顾客感受到宾至如归的温馨氛围。
2. 保证菜品的新鲜和口感
新鲜的食材是制作美味菜品的基础，我们要保证采购的食材新鲜，不使用过期食材。同时，在烹饪过程中保持菜品的原始口感，让顾客尽情享受串串香的独特风味。
3. 开展有效的市场推广
加盟店需要根据自身的地理位置和目标消费群体，开展针对性的市场推广活动。可以通过社交媒体、广告宣传、优惠活动等方式吸引更多的顾客，提高店铺的知名度和曝光度。
4. 建立良好的顾客关系
我们要注重与顾客的沟通和互动，建立良好的顾客关系。可以通过回馈活动、会员制度等方式，增加顾客的粘性，使他们成为忠实的回头客。
5. 不断创新和改进
在竞争激烈的餐饮市场中，持续创新和改进是保持竞争力的关键。我们要关注行业动态，不断推出新的菜品和服务，不断提升店铺的品牌形象和竞争力。
总的来说，经营码头时光串串香加盟店需要全力以赴，善于把握市场机遇，不断提升自身的竞争力和服务水平。相信通过我们的努力，一定能取得不错的经营业绩，实现事业的成功！
七、关东煮和串串香有什么区别吗？
起源不同
关东煮：关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
麻辣烫：麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，
舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、_湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。
串串香：串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都。
最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。
吃法不同
关东煮：将材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。
麻辣烫：麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
串串香：吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
主要食材不同
关东煮：海带结（丝），白萝卜，魔芋丝，豆腐包，味噌汤，鸡蛋，牛肉棒，鱿鱼卷，肉丸（牛、鸡、鱼、虾）。
麻辣烫：鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等，底汤配料，撒尿牛肉丸，麻辣烫面条，白菜，海带。
串串香：毛肚，香肠，鱿鱼，火腿肠，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海带，土豆，莴笋，香菇，肉丸子
八、自选砂锅和串串香（关东煮）那个前景更好？
现在的人都比较喜欢吃麻辣烫，所以自选砂锅
