一、外婆味道历史？
昆明外婆味道餐饮集团成立于2000年9月，目前旗下有“外婆味道、热火朝天、兴龙园、田园庄、彝山乐”五大餐饮品牌。2002年被评为“昆明十大餐饮名店”，2005年被评为“西部知名餐饮品牌”，2009年被中华美食研究会授予“中华美食名店”、“全国绿色餐饮名店”称号，现已发展直营店、加盟连锁店三十余家。昆明外婆味道时尚菜馆继承外婆做菜“少油、少盐、少调料”的原则，以“回归本味、味美价廉”为宗旨，打造云南的大型平价餐饮企业。
二、外婆味道旗下品牌
今天我要和大家分享的是外婆味道旗下品牌，这是一家以独特的家乡味道为特色的餐饮企业。外婆味道旗下品牌以其正宗的美食，让人们在城市的喧嚣中重新感受到了家的温暖和亲切。
品牌背景
外婆味道旗下品牌成立于20XX年，由创始人李小姐创办。她是一个热爱美食的人，有着丰富的餐饮行业经验和独特的口味。她深感城市里的快餐和外卖市场充斥着大量的一味追求快捷和经济的产品，缺乏特色和品质。于是，她决定开创一家注重家乡味道的餐饮连锁店，让人们品尝到那些被遗忘的美味。
外婆味道旗下品牌坚持选用优质的食材，追求味道与健康的完美结合。他们引入了家乡的传统烹饪工艺，将每一道菜都做到了极致。无论是热菜还是凉菜，外婆味道旗下品牌都以独特的调味方式和传统工艺打造出了一道道美味的佳肴。
品牌特色
外婆味道旗下品牌的特色主要体现在以下几个方面：
- 传承家乡味道：外婆味道旗下品牌提供的菜品来自不同的地域，每一道菜都是传统家乡味道的代表。无论你是南方人还是北方人，你都能找到你熟悉的美味。
- 注重食材质量：外婆味道旗下品牌始终坚持使用新鲜的食材，保证每道菜品的口感和品质。
- 独特的调味方式：外婆味道旗下品牌融合了不同地域的烹饪特色，通过独特的调味方式，让每一道菜品都别具一格。
- 精细的烹饪工艺：外婆味道旗下品牌的厨师团队都是经过专业培训的烹饪高手，他们严格按照传统工艺进行烹饪，保证每一道菜的味道和口感。
品牌发展
外婆味道旗下品牌在不断发展壮大中，他们已经在全国各地开设了多家连锁店，并且计划在未来几年内进军国际市场。
外婆味道旗下品牌通过不断推陈出新，创新菜品，吸引了众多消费者的关注和喜爱。他们还与其他知名餐饮品牌进行合作，推出了一系列联名菜品，进一步扩大了市场份额。
此外，外婆味道旗下品牌还注重品牌形象的塑造和市场推广。他们与一些知名美食节目合作，增加了品牌的曝光度，并且在社交媒体上开设了多个官方账号，与消费者进行互动和沟通。
品牌未来
外婆味道旗下品牌在未来的发展中将继续保持对美食的热情和追求，推出更多创新的菜品。他们计划开设更多的连锁店，让更多人品尝到家乡的味道。
同时，外婆味道旗下品牌还将加大在研发方面的投入，不断推陈出新，满足消费者日益增长的需求。他们计划引进更多的特色菜品和家乡小吃，让人们在品尝美食的同时，也能体验到家乡的文化和乡土味道。
总而言之，外婆味道旗下品牌以其独特的家乡味道和精湛的烹饪工艺，成为了餐饮行业的领军品牌。他们的追求不仅仅是味道的美味，更是对家乡情怀的传承。让我们一起期待外婆味道旗下品牌在未来的发展中创造更多的美味和惊喜吧！
三、外婆味道凉米线做法？
把米线在热水里泡半个小时，再用自制的辣椒油泼洒在上面。
四、外婆味道酸辣毛肚做法？
1、毛肚切片 2、芹菜切段 3、酸萝卜切片(自家泡的酸萝卜很酸，所以片切的小) 4、酸泡椒切段 (不吃太辣的可只切破1-2个，剩余的放整个) 5、姜切片，大蒜用整粒就好。 干花椒小把，视个人口味。芹菜叶铺锅底备用。
起锅热油，油可以多放一点。 油热之后依次放入姜蒜，炸出香味后放花椒。放入毛肚，翻炒2-3分钟左右。
将毛肚推一边，加入适量老抽(生抽也可以)，锅内不再呲呲响后，将其与毛肚充分翻炒，均匀着色。加入酸萝卜和泡椒。翻炒至没有水分就好了，酸辣味会慢慢出来并被毛肚吸收部分。
最后一步，加入芹菜翻炒。芹菜断生就好，不用炒太久。起锅！转电磁炉一颗小火保温
五、外婆味道雪花鱼做法？
材料：雪花鱼约250克、香葱丝15克、姜丝15克、酱油1汤匙、盐3克、植物油2汤匙
步骤：
1、先把均匀盐洒到雪花鱼上抹散。
2、把姜丝摆放到雪花鱼上。
3、锅里加水烧开后，把摆好盘得雪花鱼放入锅里。
4、盖上锅盖大火蒸5到7分钟。
5、把蒸好的鱼端出后沥掉蒸鱼的水分摆好香葱丝（我一般都把蒸鱼的汤汁倒掉的，我觉得这样鱼不会太腥。）
6、倒入酱油。
7、淋上8成热的植物油摆盘即可。
下面介绍麻辣雪花鱼的做法
材料
鱼一条，至少一斤半以上，郫县豆瓣，葱，姜，辣椒丝，花椒粉，花椒粒，蒜苗，豆芽，香菜
做法
1.鱼洗净后片鱼，这是个技巧活，经过N此的尝试后天妈感觉今天算是比较成功的一次
片鱼从鱼背上线划开一条线，然后沿着线逐步往鱼肚子那里走，慢慢的。
2.片好的鱼片用盐，料酒和生粉腌制20分钟，可以多加一些生粉，这样出来鱼片很嫩很滑
姜切片，葱切段，还有辣椒丝，花椒粉和郫县豆瓣等材料准备好
3.鱼骨头切块要做汤用，比直接用白水来的入味，锅中入水烧开，加入鱼骨，炖十几分钟吧，汤略带白色既可
4.准备底菜，我买的是黄豆芽，清炒略放一点盐，倒入盆中备用
5.另起一个锅，烧开水，倒入腌制好的鱼片，倒入后可以马上关火，轻轻用筷子搅一下，分离鱼片就可以用漏勺捞出
6.锅中放油烧热，加入三勺豆瓣酱，我用的是，这个是必不可缺的，加入姜片，葱段，花椒粒，蒜苗，稍炒，注入用鱼骨烧好的鱼汤，烧开后，倒入捞起来的鱼片
水一开就赶紧出锅，因为鱼片已经熟了，再煮会烂的。倒入有底菜的盆子里，上面倒花椒粉和辣椒丝
7.锅烧干倒入一定得油，不能太少，烧的油冒烟，倒在花椒粉和辣椒丝上，刺刺啦啦的声音真美妙
8.点缀一点香菜，一锅麻麻辣辣红红白白的水煮鱼就完成了
觉得有用点个赞吧
六、外婆味道汽锅鸡配料？
鸡泡血水，泡久一些，每半小时换一次水，直到没有血水。如果是冻鸡，先起一锅水焯血水。 把除了盐外所有食材放到汽锅里，我这次没放香菇
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
底锅里加足量水，把汽锅放到底锅上，旋钮调至咸汤老火慢煲档，约6小时
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5小时左右调入适量盐，尝下咸淡，每家咸淡标准不一，设定的时间到了后得到一锅鲜美的鸡汤和脱骨喷香的鸡
七、外婆味道创始人？
其创始人：何星桥。
昆明外婆味道餐饮管理有限公司，成立于2015-06-01，注册资本为700万人民币，法定代表人为何星桥，经营状态为注销，工商注册号为530102000523394，注册地址为云南省昆明市五华区昌源中路26号假日城市小区嘉悦购物公园G3-2、G3-3号。
经营范围：包括餐饮企业管理；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
八、家乡外婆菜，怀念乡愁的味道
家乡外婆菜，怀念乡愁的味道
小时候，外婆的手艺总是令人陶醉。每到周末，家里的饭桌上总是摆满了丰盛的家乡菜。浓浓的酱香，美味的口感，仿佛就是对家乡的深深思念。外婆菜，不仅是一种美食，更是一种乡愁的味道。
孩提时代，外婆总是忙着烧菜做饭，而家中的味蕾也总是被她的手艺所征服。清炒时蔬、红烧肉、酸菜鱼、麻辣烫……每一道菜都是那么地美味可口。外婆常说，做菜要用心，用心烹饪出的菜肴才能给家人带来满满的幸福感。
家乡的美食，总是承载着丰富的乡愁。无论是清晨的炊烟，还是夜晚的家常菜，都让人怀念起小时候外婆的味道。尤其是在外打拼的人，更是时刻怀念着家乡的饮食。
外婆菜所用的食材，都是家乡的特产，虽然简单却异常美味。清一色的有机蔬菜，新鲜的土鸡土鸭，清甜的湖鲜海味，这些都是外婆菜中不可或缺的元素。家乡的山珍海味，孕育出了外婆手中的烹饪精华。
如今，越来越多的人开始意识到家乡美食的珍贵。不少人纷纷返乡，寻觅乡愁的味道。同时，外婆菜也悄悄成为家常菜中的流行元素，让更多的人品味乡愁。毕竟，无论走多远，家乡的美食文化都深深地扎根在人们心中。
在当下食品安全备受关注的时代，外婆菜更是散发出独特的魅力。那种家常菜的味道，让人感受到踏实和安心。回归家乡，寻找家乡的味道，这也成为了当下城市人向往的生活方式。
最终，无论怎样的生活旅程，每个人内心深处都怀揣着对家乡的浓浓乡愁。也许，外婆菜不仅是一道美食，更是一种对家的深深眷恋。
感谢您花时间阅读这篇文章，希望通过这篇文章能唤起您对家乡味道的怀念，体会到家乡美食的珍贵。
九、家乡外婆菜：回忆中的味道
家乡外婆菜：回忆中的味道
家乡外婆菜，是远在他乡的人最深切的思念。那些熟悉的味道，不仅是舌尖上的享受，更是心灵的慰藉。
外婆菜，承载了家乡的情感和传统。它们不仅是一道道美食，更是一段段故事。
从小时候的记忆中，外婆总是笑盈盈地站在灶台前，手法娴熟地将一道道菜肴烹制出来。那些丰盛的饭菜，带着家的温馨和味道。
青菜、豆腐、肉末……简单的食材，在外婆的巧手下变成了美味佳肴。每一道菜背后，都有家人的期待和祝福。
在他乡，每每忙碌的时候，突然想起外婆的菜肴，仿佛就能闻到那熟悉的香味，感受到家的温暖。
外婆菜，不仅是一种美食，更是一种情感。它们让人们怀念家乡，怀念那段美好的时光。
外婆菜的独特魅力
外婆菜，有着独特的魅力。它们并非繁复的烹饪，但却能让人们回味无穷。
外婆用心烹制的菜肴，往往带着浓浓的乡土气息。那种朴素、纯粹的味道，却能触动人心。
外婆烹制的菜肴，讲究的是原汁原味。无需繁琐的调味，只需简单的手法和新鲜的食材，便能调制出令人垂涎的佳肴。
外婆菜，更像是一种家的味道，一种对生活的态度。它们散发着浓浓的亲情和关怀，在忙碌的都市生活中，让人心生温暖。
外婆菜，是一种传承。它们承载着家族的文化与记忆，让后人明白家的重要，明白生活中的真谛。
外婆菜，是家的味道，是回忆中的味道。它们让远在他乡的人们，时刻铭记着家乡的温暖。
感谢您阅读这篇文章，希望家乡外婆菜的故事能带给您心灵上的慰藉和温馨的感受。
十、乡村美食：外婆家的味道
乡村风味的美食
乡村美食一直以来都是中国饮食文化中不可或缺的一部分。在快节奏都市生活中，人们对于乡村风味美食的向往更是日益增加。其中，乡村外婆菜更是让人垂涎欲滴。
外婆家的味道
外婆家的味道，常常让人念念不忘。那是一种浓浓的乡愁和家的味道。在外婆家的每一餐，总是能尝到最地道的乡村味道，用上等的农家菜原料，烹饪出的菜肴让人回味无穷。
每到外婆家，总是有满桌的色香味俱全的菜肴等着我们品尝。无论是酸辣土豆丝、香煎黄鳝、还是清炒嫩笋，都透露出一种独特的乡村气息。而那酸酸甜甜的酸辣汤，更是让人念念不忘。
乡村生活的回忆
乡村外婆菜不仅仅是味觉上的享受，更是对于乡村生活的一种回忆。在收获的季节，外婆家的菜园子里总是长满了新鲜的蔬菜，那些绿油油的蔬菜是我们口中的乐园。而外婆用这些蔬菜烹饪的菜肴，更是带给我们满满的幸福感。
乡村美食的魅力
乡村外婆菜的魅力在于它不仅仅满足了人们对美食的味觉享受，更是勾起了人们对于乡村生活的无限向往。它是一种传统的美食文化，也是对家的美好回忆。
感谢各位读者阅读本文，希望通过这篇文章能让您了解乡村美食的魅力，以及外婆菜所带来的乡愁与幸福。
