一、粢米饭团的正宗做法,粢米饭团怎样做才好吃的做法步骤?
糯米:100g火腿肠:1根榨菜:适量花生米:适量食用油:适量酱油:适量小葱:适量制作时间:10-20分钟用餐人数:午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法——步骤午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法1、糯米清水淘净。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法2、下热油锅翻炒(油适量要多一点)。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法3、加酱油炒匀。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法4、搁适量清水煮成糯米饭(依据自己口好放水,喜欢硬的,少放水)。午饭团 粢米饭团的做法,粢米饭团怎么做好吃,粢米饭团的家常做法5、煮饭的空隙,把花生米过油炸熟,火腿肠切细粒,榨菜切粒,葱切末待用。6、饭煮好后,铲一勺放置手心(别心急,小心烫手),压扁。7、依次放入花生米,榨菜,火腿肠,葱末(喜欢的话,里面还可以塞上小段油条)。8、再铲上一勺盖住原些的饭块。9、两手一起上,捏圆捏紧。10、粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。
二、粢米饭团肉酱怎么做?
紫米饭团肉酱可以用肉泥跟豆瓣酱耗油,一起进行熬制
三、粢米饭团最正宗的做法?
1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。
2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。
3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。
4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。
5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。
四、南方的粢米饭团是热的,一般作为早点吃,那么台湾饭团和日式饭团在凉热这方面是怎样的呢?
台湾不知道,日本大部分地区的是凉的,貌似只有冲绳那一带会热来吃
五、听说有种用粢米做的饭团里面裹里脊肉或油条的详询具体做法?
我们这边是用糯米做的,很简单啊。把糯米蒸熟,用一块干净的帕子,最好是新的,弄湿
把糯米放帕子上压平压薄,在中间放上脆油条咸菜和肉松,在把饭包起来就是放团了
提示一下:放肉松很好吃,比油条强多了